Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (简单咖喱江鳕鱼）

洋葱切片

红柿子椒切小块

锅里放油，把洋葱片和红柿子椒块一起放进去煸炒一下，看着颜色变了就可以了

放一勺咖喱粉进去（看个人口味了，我们口味都没那么重，所以这一勺足够，大家可以自己调整）

倒入200ml的lait de coco－椰汁 （国外的小伙伴们可以去超市直接买，在放调料的那个地方），国内的小伙伴们可以用椰汁代替（但是那种特别稀的椰汁不能用。。。）

最后把两条江鳕鱼放进去，加少许水，然后加盐和黑胡椒粉调一下味道，最后一定要转小火，然后默默等待就可以了。

最后装盘，开吃，洋葱和柿子椒都很营养，加上Lotte鱼，各种营养丰富还好吃，更重要的是很容易做。