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蘸水芥菜根的做法

蘸水芥菜根

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大猫爪和小猫爪
小时候家里总做,但是一直没记住这菜叫什么名字。逛超市无意间看见了菜根,突然有一种似曾相识的感觉,遂买回家烹了。果然是儿时的口味,芥菜的味道! 芥菜略带苦味,但是苦中带甜有清香。家里人总说有清火之功效。作为其他重口味菜的配菜应该不错。

用料

蘸水芥菜根的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市买的只有菜根,要是有整颗芥菜也行的。菜根要好好洗,不然有沙子。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去掉底部,掰下来切断。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮三分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蘸料。只用酱油就可以,要的就是菜根和酱油的纯味。喜欢吃辣的可以自己加别的料。

步骤 5

记着一定要喝碗芥菜汤!

菜谱创建时间:2014-11-10 08:08:00
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