松露巧克力花生酱饼干

烤箱预热到175度，饼干烤盘铺上烘培纸。软化黄油和红糖用电动打蛋器打到体积膨胀，蓬松，加入花生酱搅打均匀。

再加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。

在另一碗中，混合面粉，泡打粉，苏打粉和盐。

把所有粉类加入到鸡蛋花生糊内，搅拌至没有干粉状态。

用手把饼干面团揉成小球，排放在烤盘上。差不多可以做24个。

入烤箱烘烤10分钟，拿出烤箱，用擀面杖一头快速在每一块饼干正中压出一个凹槽用来放置巧克力球。再放回烤箱内烘烤6－10分钟，直到饼干边变金黄。

烤好后置放待凉。在饼干还有些温度的时候放上巧克力球，利用余温来把巧克力球黏在饼干上。

隔热水融化巧克力块，把巧克力酱倒入保鲜袋内，剪去一小角在饼干上挤上巧克力线做装饰，即成。