准备食材,胡萝卜和大葱切成斜片,备用
锅热后将鸡蛋液超散盛出,将胡萝卜放入锅中过遍油盛出
干辣椒放锅中炒出香味,将胡萝卜、大葱、鸡蛋放入锅中翻炒,放一点盐,看大葱超微发软就出锅
胡萝卜过完油就软了,大葱千万别炒老了,稍微炒一下就行了因为都是熟的