黄油拿出室温软化 加入糖分用刮刀拌均 这个时候不需要打蛋器
鸡蛋打匀 分两次加入打发 这个时候用电动打蛋器 每一个确保蛋液被黄油完全吸收 再倒入剩下的蛋液 只需打匀 切勿过度打发
筛入低筋面粉 加入蔓越莓果干 用刮刀拌匀
放入方形模具 放入冰箱冷藏3小时
待定型后拿出切成0.5cm薄片 烤箱预热180度 上下烤 中层烤20分钟
晾凉后 包装 用铁盒保存
美吧,广受好评