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椒盐啤酒大闸蟹
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作者:
双鱼君
换一种吃法更鲜美,啤酒全被大闸蟹吸收了,花椒和海盐连已经进入壳内,蘸料都不需要了,壳比肉还鲜啊
用料
大闸蟹
4-6只
小麦啤酒
500ml
海盐,花椒,姜片
适量
椒盐啤酒大闸蟹的做法步骤
步骤 1
先将大闸蟹冲洗干净,不要解绳子
步骤 2
锅里放海盐,花椒,姜片炒热
步骤 3
将蟹放入锅中,热锅倒入啤酒,烧3-5分钟后解去绳子,继续烧30分钟,啤酒基本烧干
步骤 4
啤酒快干时可以将蟹翻身再烧几分钟
步骤 5
直接出锅开吃啦
菜谱创建时间:2014-11-16 20:52:14
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