香菇洗净去蒂,轻轻压出多余水份,香菇表面划十字刀,加少许盐颠匀后加黑胡椒碎颠匀,烤箱预热200度,中层烤20分钟即可。
烤箱预热的问题:建议预热到220度,放入食物后调到200度,在开烤箱门的时候会有凉气进去,所以提高预热温度。再有,烤箱温度高低会有不同,可根据自己烤箱情况调节。