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快手萝卜糕的做法

快手萝卜糕

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作者: 美杜沙
美杜沙
又懒又馋的人,只能做些随性简单的吃食。

用料

快手萝卜糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜丝、腊肉丁/培根碎、海米放锅里炒至萝卜丝变软,撒入胡椒粉拌匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛入模具放凉(这个样子就很好吃啦),依个人口味酌加鸡精或盐。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入粘米粉丶糯米粉、淀粉,(以粘米粉为主,少量糯米粉和淀粉增加Q弾口感)加水调成图中的状态。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅隔水蒸熟(用筷子扎一下,筷子子上不挂面糊就是熟了)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉脱模切片就可以吃了。油煎口味更加丰富。

快手萝卜糕的小贴士

粘米粉和淀粉、糯米粉比例大约6:1,不放淀粉糯米粉的萝卜糕放久了口感发散。

菜谱创建时间:2014-11-18 22:05:00
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