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面粉100克➕玉米面粉150克➕一个鸡蛋➕白糖30克➕牛奶或者水250-300克、发酵粉3克

将所有材料、搅拌均匀/成可以流动的稀糊状

搅拌至稀糊状放置一旁发酵/上面有小泡泡就可以/约1小时左右/

平底锅加热(不用放油)/用汤勺倒入发酵好的面糊/自然流成圆形

待上面基本凝固、就可以翻面了

两面烙至金黄就可以出锅了

装盘

两个饼中间可以夹上自己喜欢的豆沙馅儿或者果酱等

也可以浇上蜂蜜、都很好吃
1/白糖可以先少加/在烙饼的时候/烙好后先尝一下觉得不甜可以适量增加/尽量少吃糖哈 2/白面和玉米面的量可以根据自己喜欢进行调整/谁多谁少无所谓 3/这些面糊的量可以做中等小饼10个左右、忙碌的早餐一家三口在配上点豆浆/或稀粥可以吃的饱饱的














