紫米饭吐司

紫米饭和牛奶、鲜奶油用料理机打成米浆，我这个紫米饭煮的比较烂，基本接近厚的粥了，所以调整了液体的量，假如你的米饭煮的比较干，请自行酌量添加液体。

将紫米浆和除黄油外的所以材料称量好放在面包桶内

搅打成较光滑的面团，能拉出较厚的膜

加入软化的黄油搅打成光滑的面团，能拉出薄膜

基础发酵至2倍大

取出分割成3等份，排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

面团擀成牛舌状

往中间对折。

松松的卷起，盖上保险膜再松弛10分钟。

按扁，再次擀成牛舌状

卷起，依次排放在模具内，湿润温暖处二次发酵至模具的八分满

表面刷蛋液，烤箱预热170度，下层，上下火，烤约30-35分钟，脱模放至不烫手即可装袋。