巧克力戚风

巧克力+油隔水融化、拌匀；蛋黄+糖打发变白；

两者拌匀后，加入清水和酒；

低粉和可可粉过筛后倒入步骤2；

打发蛋白；

分三次拌匀入模；烤箱预热180度，中层，40min。