鲜嫩漂亮的茶碗蒸

常温鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀。

加入120ml左右常温水，少许盐，继续搅拌均匀。

将蛋液过滤两次，倒入茶碗中，包上保鲜膜。

蒸锅水煮开后，放入茶碗，蒸10分钟，即可食用了。