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鸡肉切块去肥皮,撒上适量盐和黑胡椒腌制。

胡萝卜和洋葱切块。

土豆削皮切块后放到水中泡14分钟去除多余淀粉,备用。

姜和咖喱压碎,备用。

锅中倒入油,中火加热,油热后加入洋葱,稍稍翻炒半透明状。

加入大蒜和姜碎。

加入鸡肉翻炒,等待鸡肉变白色。

加入胡萝卜和洋葱,翻炒一会。

倒入高汤或者水,刚刚盖过食材就可以了。

用汤勺把汤表面上多余的油脂隔出。

苹果削皮然后削碎加入到锅中。

加入适量蜂蜜和盐,搅拌均匀后盖上中小火煮20分钟,定时搅拌一下。

加入土豆后煮15分钟等到土豆变软后,关火。煮土豆的时候可以加入咖喱块,搅拌均匀。咖喱块处理方法如下,嫌麻烦也可以直接把咖喱块扔进锅里煮搅拌均匀就好。

现将咖喱块倒到小锅中,把煮蔬菜鸡肉的汤倒一两勺到咖喱块中,和开咖喱,搅拌均匀。

将和好的咖喱酱倒入到锅中,搅拌均匀。

加入日本酱油和番茄酱搅拌均匀,煮一会,咖喱就做好了。

戴上一次性手套捏人的身子和头,紫菜剪成眼耳口鼻贴到头上,放到盘子上整型后淋上咖喱。
这个暖冬一起泡个咖喱澡互相慰藉一下吧~
1.咖喱用不完可以放到冰箱里面保存2-3天也可以冰冻冷藏1个月。 2.正宗的日式咖喱一定要放苹果!富士苹果更佳。














