蛋白搅拌,加入牛奶,白砂糖,继续搅拌至糖溶解,牛奶蛋白完全混合。
煮一锅热水,混合物放于锅中,小火蒸15分钟,到液体凝固。
取出后,可根据个人喜好添加水果,干果等。
蛋白一定要和牛奶充分混合,否则会变成牛奶蛋花汤。