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自动烹饪锅简单做咖喱蟹的做法

自动烹饪锅简单做咖喱蟹

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这是一道东南亚风味的螃蟹,用辛香的咖喱配鲜味十足的蟹味,其汤汁味道浓厚,配米饭特别合适。

用料

自动烹饪锅简单做咖喱蟹的做法步骤

步骤 1

花蟹用刷子刷干净,开壳,去除内脏,切成4块,蟹钳用刀背轻拍;

步骤 2

咖喱粉用油化开,干葱切碎,香茅切段;

步骤 3

把处理好的调料、主料都放入锅中;

步骤 4

盖好锅盖,启动【干锅】功能(其他型号也可以使用【干锅炒】或者【智烹】功能);

步骤 5
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待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀盛出即可。

自动烹饪锅简单做咖喱蟹的小贴士

1、干葱用洋葱代替也可以,香茅没有也可以不用; 2、椰浆很关键,一般超市可以买到。如果浓缩的椰浆适当减少即可,当需要增加水量。椰粉也可以使用,但至少要加入100毫升水进行稀释; 3、咖喱粉一定要加入油调开,色泽更好看,也不容易粘底。

菜谱创建时间:2014-11-26 17:36:00
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