姜饼人与圣诞树

准备好材料

黄油隔温水融化

加入蜂蜜

加入全蛋液

液体部分搅拌均匀

筛入低筋面粉和泡打粉

筛入姜粉，肉桂粉，最后筛入红糖，颗粒状的要压一下

用刮刀将所有材料混合均匀

最后手揉成一个光滑面团，用保鲜袋封住放入冰箱冷藏，松弛1小时

松弛好的面团，用星星模具印出大中小等5个尺寸的星星形状各两个

余下的面团用姜饼人和圣诞树模具等印上图案

用刀铲起面团

转移到烤盘

放入预热好的烤箱，中层170度18分钟（看到饼干呈现略焦色即可）

饼干烤好后放凉网上凉透

准备蛋白霜部分

糖粉分三次加入到蛋白中打发

打发至蛋白霜光滑，粘稠～约5到6分钟

白色部分装入裱花袋，其余两个颜色分开两个碗装好，滴入需要的色素

色素装入裱花袋中

装入裱花袋后，扎紧袋口，在裱花袋尖端剪开一个小口子。可以再做几个喜欢的颜色做装饰

然后就可以在饼干上面发挥你的创意啦！记得要等糖霜干透才移动呀，我是做好将晾架移到烤箱里面（断电，凉透的烤箱哟）放一晚上

拼装圣诞树，取出我们的各个尺寸的星星形状

由大到小，往上叠加

将所有星星叠好，圣诞树就完成了！加入装饰好的姜饼人就完成一个充满圣诞气氛的姜饼人了！