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橘皮炒肉丝
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作者：
格格家小厨
用料
橘皮炒肉丝的做法步骤
步骤 1
橘子皮放水中，加一大勺盐浸泡一小时后，捞起挤干水分，在反复浸泡四次
步骤 2
把橘子皮切丝，青辣椒切丝，肉丝用调料拌勻
步骤 3
热锅冷油炒肉丝，稍微变色盛起待用，
步骤 4
锅里放油，下蒜未炒香放入橘子丝青椒丝炒到变色，
步骤 5
放入炒过的肉丝，香葱段，翻炒，加适量盐，
步骤 6
放点鸡粉翻匀出锅
橘皮炒肉丝的小贴士
1，橘子皮一定要浸泡够時间，多换盐水，2，肉丝先炒要快速，稍变色就盛出来，3想吃重口味的多放辣椒更劲爆。煮米饭時记得多放点。
菜谱创建时间：2014-11-27 16:21:44
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