三鲜蛋炒饭

香菇、腊肠、鲜虾分别切成丁，杂蔬洗净沥水。

锅热放油，鸡蛋打散加入葱花，倒入锅中。

快速将鸡蛋划散。

倒入第1步骤里的所有食材，翻炒均匀。

调入一匙盐，炒匀。

加入米饭，和锅中食材一起翻炒匀。

可以按照个人爱好调入酱油少许，不放也可以，炒匀关火即可。