超好吃桃酥，做法简单零失败

依旧是花生，核桃太难弄，我更乐意用熟花生，剥好一盘，60克的样子。

蒜臼子，捣碎。

碎好的。

265克低筋面粉，我用的依旧是沃尔玛的惠宜，最近换了新包装，杜先生帮我扛了一大袋子

泡打粉，朱师傅双效，无铝泡打粉，1/2勺

小苏打，1/2小勺

鸡蛋一枚

盐一捏捏

鸡蛋打散，搅匀

白砂糖130克

猪油150克，是去超市买了块肥猪肉自己回来熬好的，因为我家爱吃桃酥的比较多，所以一口气熬了3瓶。

把猪油跟白砂糖混合，用手动打蛋器搅打。

这是搅打后的样子，有点略发白色。

然后分次加入搅匀的蛋液，注意留下一点点最后用。

然后拌匀。

最后筛入低筋面粉，小苏打，泡打粉

搅匀

再加入花生碎

准备好芝麻，顺便预热烤箱175度

套个手套捏吧捏吧

捏个团，按吧按吧，我的烤盘是CK25B自带的烤盘，我一次烤16只。

然后涂抹上剩下的鸡蛋液

最后撒上芝麻，量的话看你喜好咯

嘻嘻，烤箱中层，175度，12分钟，关火，关在里面焖10分钟！好香哇，实在受不了鸟~ 这是放凉之后，哇哈哈，卖相不错吧