用APP打开 
牛棒骨汤～超级营养 好喝！
5.2万人浏览 898人收藏 4人做过
作者：
梅梅梓
用料
牛棒骨汤～超级营养 好喝！的做法步骤
步骤 1
棒骨提前用冷水泡两个小时以上 去血水！
步骤 2
准备材料，把胡萝卜，芹菜，洋葱改刀。
步骤 3
葱，姜，花椒适量
步骤 4
去血水的棒骨沥干水份放入烤箱用230℃烤到表皮微焦 血水流出，目的就是为了把棒骨把里的精华和营养释放出来！
步骤 5
把棒骨放入烧开的水里，瞥去浮沫！
步骤 6
放入葱姜花椒和胡萝卜，芹菜，洋葱！
步骤 7
小火炖两个小时，出锅前10分钟加盐！
步骤 8
炖牛棒骨时会出大量的骨油，建议放凉冷藏，第二天把漂在上面那层油捞出来。 不要浪费啊，可以拿来炖菜也很美味的！
牛棒骨汤～超级营养 好喝！的小贴士
1 选用新鲜的牛棒骨 2 胡萝卜，洋葱和芹菜只是起一个调料的作用并不是配菜所以适量即可！ 3 如果没有烤箱可以把棒骨冷水下锅焯一下 4 不需额外加太多调料
菜谱创建时间：2014-12-04 15:35:42
评分 7.9 1017 人做过
评分 7.5 890 人做过
评分 7.8 10 人做过
评分 7.7 9 人做过
评分 8.5 166 人做过
作者的其他菜谱
3 人做过
评分 7.8 760 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.2 221 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 7.8 990 人做过
评分 7.7 1912 人做过
评分 7.7 176 人做过
评分 7.2 74 人做过