闷花螃蟹

洗干净，切对半

热油锅放姜片，把螃蟹一个放入锅里，生抽水倒入，要盖上锅盖哦，闷到水快干了，关小火，螃蟹盛起，生粉水倒到锅里收酱汁。最后汁淋到螃蟹身上。完成。