鸡蛋炒蛤蜊

蛤蜊肉洗净，蕩净细沙。加料酒腌5分钟。

鸡蛋打散，放入蛤蜊肉，搅拌均匀。

锅内放油，爆香姜末葱花。

入鸡蛋蛤蜊，大火快炒炒3-5分钟，加适量生抽。

出锅。