羊肉炖胡萝卜

1.羊肉是昨天买的，我用制作腊肉的方法把羊肉处理了一下，挂在阳台外晾了一个晚上 2.早上将羊肉切成小方块，在开水锅里过一下，去除羊膻味。 3.将羊肉、姜、香叶等调料一同下入砂锅，煮沸后改中火，半个小时后加入红萝卜、山药，海带。 3.一个半小时后就可以出锅了，加入香菜就大功告成了。