小鱿鱼肉末卷

将猪肉绞成泥，下鸡蛋，酱油，麻油，鸡精调味，在放些葱花。

将肉末塞到小鱿鱼身里摆好盘准备下锅蒸。

将生姜切片摆在鱿鱼上，待锅里的水煮开了再将鱿鱼下锅蒸5～6分钟就可起锅。

最后按个人口味，也可淋上热油也可不淋。