炒栗子

栗子背上用刀划出缝，以利于炒时裂开

栗子放到锅里，倒入开水没过栗子，放半勺盐，喜欢甜的可以加些糖。煮开后中火煮半小时。

煮好后沥干，锅热倒一点油，放入栗子翻炒。6分钟后开始啪啪地裂开，不必担心会炸飞哦

翻炒10分钟即可，趁热吃可太香甜了。完爆单煮的、微波炉的、烤箱的。