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不弄破鱼皮的鲫鱼豆腐汤
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作者：
情九
用料
不弄破鱼皮的鲫鱼豆腐汤的做法步骤
步骤 1
鲫鱼两条开膛破肚去鳞洗干净（尤其腮那边），鱼泡鱼籽放一边，豆腐切块，同时烧一壶开水
步骤 2
热油，放入两片姜和少许盐一小会儿
步骤 3
放入鱼，两面煎到略黄即可
步骤 4
煎鱼的时候注意下不要把尾巴弄断了（锅够大的话就没这个问题了）
步骤 5
加入开水，蒜片姜片和豆腐块，大火10分钟后改小火
步骤 6
小火半小时后，就可以开动啦！
菜谱创建时间：2014-12-19 13:54:40
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