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圣诞姜饼屋的做法

圣诞姜饼屋

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作者: 小妖泡泡_
小妖泡泡_
早就想圣诞节给宝宝做个姜饼屋,而且要豪宅不要茅草屋,嘻嘻…揉好面后就开始画图纸设计豪宅,整整一个下午终于完工,真是个大工程!

用料

圣诞姜饼屋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把制作姜饼的所有配料倒入碗里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手混合揉匀,成为面团。刚开始揉成团的时候,面团表面会比较粗糙。继续耐心的揉一会儿,直到面团表面光滑就可以了。把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛面团的时间开始设计图纸。设计好后把图剪下来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。图纸放上开始切割。因为量太多要分开烤几次。调好蛋水液表面刷一次,松弛20分钟,入烤箱前再耍一次。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各个零件都要切好不能落下。最后要烤个大面片当底座。180度,15分钟,中层。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼干烤好并冷却以后,就可以开始组装了。蛋白和糖粉混合打发,加入柠檬汁,继续打发就成为蛋白糖霜了。做好的糖霜装入裱花袋,浓稠度可以根据需要自由调整。粘墙壁的糖霜要浓稠点,画线条的要稀一点,加柠檬汁就可以了。先粘墙壁,最后粘屋顶。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己的需要,在糖霜里调入不同颜色的食用色素,做成不同颜色的糖霜开始装饰,随意发挥。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随便发挥吧,花花绿绿…

圣诞姜饼屋的小贴士

拼装屋子的时候要有点儿耐心。特别是屋顶,必须等糖霜干透了再松手,以防止屋顶没有粘牢掉下来。 融化黄油的时候把红糖放进去一起融化了后面比较好揉。用图纸刻好饼干后,剩下的面团,可以重新揉成团,擀开(最好先静置松弛20分钟)。剩下的糖霜第二天我做了姜饼人用了。

菜谱创建时间:2014-12-21 16:33:34
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