火腿蛋配焖煎西兰花

不粘锅里放少许橄榄油，三成热左右下入西兰花，最好用颠勺的方法让西兰花都蘸上油，然后淋入约70-80ml清水盖上锅盖焖。中小火。

焖熟之后就是这样！颜色很翠绿！快出锅前撒点盐即可。

鸡蛋打散加入一小勺水淀粉和约一个鸡蛋量的牛奶。锅内放入一点点油。然后把鸡蛋放进去。慢慢炒散。凝结后撒盐就可以出锅啦

火腿切片炒香后就可以了

全部装盘即可。吃的时候可以根据需要撒点黑胡椒粉。