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橙香玛德琳
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作者：
惠妈妈hui
用料
橙香玛德琳的做法步骤
步骤 1
橙子洗干净，皮擦成碎屑
步骤 2
材料准备好
步骤 3
黄油隔热水融化成液态，用毛刷刷一层黄油在模具上
步骤 4
筛入低筋面粉（配方外），将模具倒扣拍走多余的面粉，模具备用
步骤 5
鸡蛋放入细砂糖，用蛋抽搅拌至细砂糖全融化
步骤 6
加入橙子皮屑，加入君度橙酒，搅拌均匀
步骤 7
筛入低筋面粉
步骤 8
搅拌均匀
步骤 9
加入融化的黄油，搅拌均匀
步骤 10
面糊覆盖上保鲜袋，入冰箱冷藏室静置1小时
步骤 11
静置好的面糊放入裱花袋中
步骤 12
挤入模具，八分满即可
步骤 13
入烤箱中层180度10至13分钟，看到边沿略焦，中间高高隆起就可以了
步骤 14
烤好的玛德琳就这样吃也是极好的
步骤 15
当然，融化一点黑巧，切上一点坚果还有糖渍橙皮
步骤 16
抹上巧克力，撒上坚果碎等，会有另外一层口感哟
橙香玛德琳的小贴士
模具涂油还有筛粉都是会使玛德琳更容易脱模的小妙招！
菜谱创建时间：2014-12-25 01:02:56
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