准备好材料。蜜枣用刀稍微砍开,胡萝卜切片,塘葛菜去黄叶,杂质洗净捞起备用。
猪筒骨倒入沸水中至表面没有血红色,捞起备用。
4500g水放入蜜枣和生姜煲滚,放入胡萝卜和猪筒骨,大火熬40分钟,转中火熬1小时。
放入塘葛菜,转大火熬40分钟,即可调味关火。
最后,与家人享受美味吧!
1.塘葛菜最后放,这样叶子就不会煲烂掉,汤好了,捞起来放点酱油,滋味无穷! 2.小伙伴们如果有无花果也可以放进去,煲出来汤味更加鲜美!本来我也想放的,但是家里种的无花果还没有成熟,所以就没放成。 3.调味方面,只放盐就好了,鸡精什么的都不用放,放了就不是原汁原味了!