备料
和面:少许盐,温水和面
葱姜蒜茉,热花椒油浇透
热锅凉油放入西红柿加盐加水煮软
煮软的汤中撒蛋液煮成蛋花,加盐、生抽
面擀薄切条,涂油擀成面片
下锅煮面
快煮熟时放入青菜
泼油蒜茉加入汤汁中,放辣椒,面捞起~