玉米粒拨下来,如果玉米粒太嫩,可以直接用水果刀把玉米粒切下来,放在一个大碗里。
加一点水,放入料理机打成浓稠的玉米浆。
把玉米浆倒入锅里,加水烧开,熬煮一会儿。煮的时候用勺子把上面的浮沫舀出去,这些都是玉米皮。
把煮好的玉米汁用筛网过滤一遍。滤到另外一个锅里。
再加入牛奶和糖,重新煮开即可。