苹果派

首先备齐派皮材料，糖粉和面粉分别过筛；

将糖粉和黄油混合，用电动打蛋器打到糖粉溶化；

将鸡蛋液分三次加入，每次加入要等鸡蛋液和黄油充分融合后再加入；

加入过筛后的面粉，搅打至黄油和面粉融合，成颗粒状即可；

揉成面团，表面不粘手即可；

备齐派馅材料；

用保鲜袋包住面团，擀开成派皮；

放入派盘，捏制均匀；

用擀面杖在派盘上滚过，将多余的派皮切断，拿掉多余的派皮；

用叉子在派皮底部刺些小孔放松15分钟；

将奶油蛋糕预拌粉，鸡蛋、色拉油、水混合后搅拌均匀；

将混合好的派馅倒入裱花袋；

将馅料挤入派皮，七分满即可；

将切好的苹果片摆放好；

放入提前预热的烤箱，160度，中层，50分钟。