冰糖橙皮粒，做法很简单。不彷大家试一试就知道了。即健脾又开胃。

橙子剥皮。

将橙皮削去白膜，加水煮几分钟后，黄色的水倒掉。(除去涩味)。 再用开水200ml 冰糖100g . 再煮10分钟。

橙皮煮10分钟后感觉橙皮口感很好即可。多余的冰糖水倒入碗中。冰糖水也可以和橙皮粒一起留用。

橙皮糖水可以冲水喝。香甜可口。冰箱冷藏一下更好喝。

橙皮煮好后在锅中微炒一下，略干拿出切粒，备用。做面包蛋糕配方用。这可是一举两得哦!

這個步驟是：糖水不要沥出熬成此狀，即可。