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五分钟一颗蛋的简易奶白高汤
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作者:
小熹
没有各种肉类,没有时间,不想用鸡精味精、各种合成的味道,又想要点高汤味道高汤的奶白怎么办!对高汤口味要求不高的!
用料
鸡蛋
1只
油
煎蛋用油量
热开水
蘑菇
可选会更有鲜味
五分钟一颗蛋的简易奶白高汤的做法步骤
步骤 1
热锅凉油
步骤 2
油热了煎蛋进去
步骤 3
翻面煎蛋
步骤 4
关小火,等油温降低。注意远离些!防止油水相遇喷溅!!!倒入烧开的热水
步骤 5
盖盖!大火烧几分钟。汤变成奶白奶白的!
步骤 6
可以加上蘑菇同煮!让鲜味更有层次!
菜谱创建时间:2015-01-03 20:00:11
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