大盘鸡拌面

准备材料，尖椒洗净切块，洋葱也切成小块（图片忘记拍了）。

鸡块放入凉水中煮开，焯水洗去血沫。

土豆去皮切块。

炒锅放油，下入冰糖小火慢慢炒，到冰糖融化出现小泡泡后，放入鸡块，来回翻炒。

加入所有调料继续翻炒出香味。

下入土豆块和洋葱翻炒均匀。

加水，烧开后慢火炖至土豆和鸡肉酥烂。

大火稍微收汁，不要收干，因为要保留一些汤汁拌面，出锅前下入尖椒翻炒均匀即可。

将煮好的面条放在盘底，把大盘鸡连汤带菜浇上去，搅拌一下开吃。