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海苔白芝麻戚风蛋糕的做法

海苔白芝麻戚风蛋糕

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作者: 荷·私厨
荷·私厨
这款方子做出来的戚风组织灰常灰常柔软 除了Q弹 还十分温润 香味不浓烈 但回味绵长 送给小妞的小同学半个 貌似三口五口 总之差不多是一口气儿就吃光光 家里常备的海苔片有时候总是忘记吃 拿来掰掰碎 正好撒到蛋糕里 还有炒熟的白芝麻 平时不单吃的食材 嗯 这么消耗是个好主意 新的一年啦 预祝明年大家都开开心心 平平安安 并享受自己做的每一件事情 :)

用料

海苔白芝麻戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分三次加糖打至干性发泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄+油+牛奶,用电动打蛋器低速打匀,筛入粉类,用电打继续打匀,再用刮刀将盆边刮下拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将海苔粉(或者海苔碎)和白芝麻倒入,拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕糊倒入模具中,刮平表面,摁住中间的烟囱,震几下出气泡,170度预热好的烤箱,下层,烤30分钟

菜谱创建时间:2015-01-05 09:11:24
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