鸡蛋土豆丝Taco

土豆刨丝，加盐清炒，起锅时加葱花调味

玉米饼放平底锅内小火加热，把打散的鸡蛋液浇于玉米饼上。

待蛋液略有凝结，即可将炒好的土豆丝摊开在土豆饼上（这步忘记照相了）。然后盖上另一张土豆饼

翻个面再烘一会儿，等差不多鸡蛋完全凝结就可起锅了。