酒酿桂花年糕（もち）

日式年糕用刀在两面划十字，用烤箱或者明火烤到表皮鼓起。

锅里放适量水，加入两大勺酒酿，按个人口味放糖。

将烤好的年糕泡在酒酿里，吃之前撒一些干桂花。