生蚝豆腐羹

冷冻的生蚝滑开洗洗，拿淀粉料酒盐白胡椒稍微抓抓进味。锅里一点油倒进去稍微煎一下，然后下豆腐，加鸡汤适量。再来点盐胡椒调味，差不多下切碎的葱花香菜。特简单。出锅点香油就直接装盘了。