腐乳焗鸡翅

鸡翅洗净，葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

豆腐乳放入碗中，加糖、盐及淀粉水拌匀，做成腐乳酱。

锅中倒入油烧热，爆香葱段及姜片，放入鸡翅拌炒一下，加入豆腐乳酱，小火炒至入味，即可出锅。