香蕉巧克力麦芬

将软化的黄油加红糖、香草精打发至体积蓬松，颜色稍浅。

将鸡蛋打入，继续搅打均匀。

加入香蕉泥和稍切碎的黑巧克力，用橡皮刮刀搅拌均匀。

将低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，筛入混合物中，搅拌均匀后再倒入牛奶，继续搅拌至看不见干粉。

装入纸杯约8分满，180°，烤25分钟，取出放凉。