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自动烹饪锅简单做陈皮煲鸭-捷赛私房菜
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作者：
林大锅无烟小炒
用料
自动烹饪锅简单做陈皮煲鸭-捷赛私房菜的做法步骤
步骤 1
番鸭宰杀去除毛、内脏，用开水淋烫3分钟，剁成3厘米块；
步骤 2
陈皮清水洗净；
步骤 3
取瓦罐放入处理好的鸭块、姜片、陈皮以及水；
步骤 4
锅内加2000毫升水，将蒸屉倒扣在锅内放上装好的瓦罐，取另一锅胆扣在上边；
步骤 5
启动【蒸扣肉】功能，待第一次烹饪结束后，再次往锅内加入2000毫升水，二次启动【蒸扣肉】功能；
步骤 6
待烹饪结束，取出瓦罐，把鸭汤表面的浮油撇去后即可食用。
自动烹饪锅简单做陈皮煲鸭-捷赛私房菜的小贴士
1、尽量选用番鸭，比较适合煲汤； 2、出锅时撇油，以免影响口感； 3、此汤不放盐口味更佳。 4、没有【蒸扣肉】功能键，不可烹制。
菜谱创建时间：2015-01-12 17:38:45
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