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红烧肉
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作者：
紫人啊
用料
红烧肉的做法步骤
步骤 1
用开水绰一下捞起来切成正方形小块待用，目的在于猪肉皮好切一点了并且去腥
步骤 2
准备好姜蒜，干辣椒，花椒，香叶待用
步骤 3
锅烧热不放油，把肉一块一块扑上去正反煎出油，微微发黄
步骤 4
煎出油，微微发黄，捞起来待用，锅里再放点油搁适量冰糖
步骤 5
冰糖翻炒一下渐渐融化可以倒入刚刚的五花肉块
步骤 6
放入老抽生抽姜蒜辣椒花椒等佐料翻炒至上色，加入开水没过肉，放入高压电饭锅时间30分钟
步骤 7
快熟版出锅，入口即化。一点也不腻～
红烧肉的小贴士
一定要加开水
菜谱创建时间：2015-01-14 01:37:13
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