用APP打开 
正宗锅包肉
1791人浏览 41人收藏 0人做过
作者：
哈喽妈
用料
正宗锅包肉的做法步骤
步骤 1
里脊肉切薄片待用
步骤 2
鸡蛋打散，加入玉米淀粉搅拌均匀，粘稠程度见图
步骤 3
锅内烧热适量色拉油，可以炸东西的量，差不多500ml以上
步骤 4
切好的肉片蘸上淀粉糊下入热油锅，炸到金黄即可捞出备用
步骤 5
炸的过程中可以准备汤汁：除了刚刚用过的剩下所有食材倒入一个碗内搅拌均匀
步骤 6
炸好的油倒入容器，留一点底油，烧热倒入汤汁，不停搅拌至变色粘稠，快速的倒入炸好的肉片，几个掂勺就全部沾匀汤汁，出锅啦哈，点缀上香菜，味道棒极啦！
正宗锅包肉的小贴士
如果想要肉片更加酥脆，加入两个蛋清，一个蛋黄，我无意间发现的哈，那种外酥里嫩的口感别提有多爽！
菜谱创建时间：2015-01-16 09:02:57
评分 9.5 43 人做过
评分 7.8 9 人做过
1 人做过
评分 7.8 580 人做过
评分 7.9 80 人做过
评分 7.6 295 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 1875 人做过
评分 7.0 46 人做过
评分 7.3 461 人做过
评分 7.6 397 人做过
评分 8.2 233 人做过
评分 8.3 36 人做过
评分 7.4 577 人做过
评分 8.2 220 人做过
2 人做过