近视趴趴龟

切丁，鸡蛋打散备用，绿菜是最后炒米饭出锅前放的

米饭，菜丁加一起炒过，装入小圆碗定型，倒扣盘中，鸡蛋摊饼，多余的米饭平摊，卷，切

摆盘。