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黑椒排骨
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作者：
獅子仔貝貝Mi
用料
黑椒排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗淨切大塊，蔥一部分切段，一部分打成蔥結。薑切片，蒜留整顆
步骤 2
排骨冷水下鍋，倒入料酒，放蔥結和薑片，，煮出血水后撈出洗淨控干
步骤 3
熱鍋后放入薑，蒜爆香后，放入排骨翻炒至略為焦黃後放入生抽，老抽，料酒炒至上色，加入黑花椒碎炒出香味
步骤 4
加入適量水和糖，大火燒開後轉小火繼續炆煮至排骨酥爛，大火收汁，出鍋前再撒上黑胡椒和蔥即可
菜谱创建时间：2015-01-20 20:17:44
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