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香辣土豆块
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作者:
琼肴
如果你是土豆控,零食一定少不了炸薯条;如果你是小懒虫,炸薯条也会让你觉得很繁琐。那么,懒懒的土豆控,这道香辣土豆块一定是你的菜了。做法极简易,土豆表面香脆,内里粉糯,蘸上骆师傅特制的海南辣椒酱,除了怒赞,别无他选!
用料
土豆
750克
蒜泥
5克
辣椒酱
10克
辣椒粉
10克
酱油
20克
红油
10克
香油
3克
糖
5克
盐
10克
香辣土豆块的做法步骤
步骤 1
土豆削皮洗净,切块,慢火煎15分钟左右
步骤 2
把蒜泥、辣椒酱、辣椒粉、酱油、红油、香油、糖、盐混合一起成酱料,然后拌匀土豆块即可。
香辣土豆块的小贴士
煎土豆的时候需要放足够的油,慢火细煎,才能让土豆煎得香脆不焦。
菜谱创建时间:2015-01-22 18:07:30
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