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蒜蓉酱肥牛
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作者：
安桃儿
用料
蒜蓉酱肥牛的做法步骤
步骤 1
备菜，洋葱一只，绞瓜一个，肥牛半斤，蒜蓉辣酱，平底不沾锅一只
步骤 2
洋葱切丝，绞瓜切片，备用
步骤 3
平底锅中，洋葱丝码均。注意此处只放洋葱，不放油，水。
步骤 4
把绞瓜片码在洋葱丝上面
步骤 5
把肥牛码在绞瓜片上面
步骤 6
蒜蓉辣酱浇在肥牛上，随个人口味放，个人觉得放多点会好吃
步骤 7
盖盖，小火开焖！
步骤 8
约15分钟，看牛肉熟了，开盖，将菜上下翻翻，再焖一小会儿，菜也熟透了，大火收汤。不要收太干，留点汤汁会更好吃。
步骤 9
出锅！
蒜蓉酱肥牛的小贴士
1.做这道菜不用放一滴水，一滴油哦，用肉菜本身的汤汁来焖熟，低脂环保，自产自消。 2.味道有点像韩式辣锅，爱吃菜的可以多放菜，土豆，金针菇等。
菜谱创建时间：2015-01-24 19:10:48
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