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咸鱼煲仔饭—捷赛私房菜的做法

咸鱼煲仔饭—捷赛私房菜

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林大锅无烟小炒
煲仔饭,中国大陆叫锅饭,日本叫釜饭,天气较冷时,很多人喜欢吃。广东地区、中国大陆各地、日本都有地道的特色煲仔饭。煲仔饭源自广东,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。今天就教大家做一道咸鱼煲仔饭,简单方便又美味,很适合上班一族哦!

用料

咸鱼煲仔饭—捷赛私房菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米洗净,浸泡20分钟;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜心清洗,切成段备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的大米放入锅内,盖好锅盖,启动【焖米饭】功能;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待【焖米饭】功能结束后,将油和生抽沿锅边缘均匀倒入,然后把咸鱼粒和切好的菜心撒到米饭表面;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好锅盖,手动5档火力,定时8分钟;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待烹饪结束后,将锅内米饭搅拌均匀盛出即可。

咸鱼煲仔饭—捷赛私房菜的小贴士

1、撒入的咸鱼粒一定要保证热透,这样味道更佳。

菜谱创建时间:2015-01-27 17:48:23
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